Fiori di zucca fritti!

Prendere un uovo intero, 3 cucchiai di farina, un po' di birra a temperatura
ambiente; mescolare il tutto e bagnare bene nella pastella così ottenuta i
fiori di zucca lavati, puliti ed eventualmente tagliati (con le mani) a
listerelle. Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con abbondande olio di
semi quando l'olio friggerà aggiungere i fiori di zucca e friggerli bene.
Va da se che la pastella si presta ad altri utilizzi (uno per tutti, gli
zucchetti).