INGREDIENTI: fettine di pollo 4
burro 1 hg
mollica di pane un po'
latte un po'
forma un po'
Mettere nel frullatore il pollo tagliato a pezzettini, la mol-
lica, il latte ed il burro. Frullare. Condire con sale, aggiungere
la forma e frullare ancora fino a consistenza voluta. Formare
delle polpettine, passarle nella farina e cuocere nella padella
col burro.