INGREDIENTI: zucchero 4 cucchiai
uova 2
panna 1/4
amaretti 50 g
latte 1 tazzina da caffè
Battere i rossi con lo zucchero, aggiungere il latte, poi met-
tere sul fuoco; togliere appena fa "cloch" e farlo raffreddare.
Montare la panna, gli albumi a neve, sbriciolare gli amaretti e
unire il tutto. Versare nello stampo (plumcache) e mettere in fri-
zer.