INGREDIENTI: maccheroni 3 hg
provolone 50 g
fontina 50 g
mozzarella 50 g
emmenthal 50 g
parmigiano 2 pugni
burro 60 g
panna 2 cucchiai
Sciogliere a bagno maria con due cucchiaiate di panna i for-
maggi. Cuocere i maccheroncini. Scolare e condire con il burro e
due pugni di parmigiano grattugiato. Unire i formaggi fusi.