INGREDIENTI: fecola 150 g
zucchero 3 hg
uova 6
burro 150 g
cioccolata fondente 180 g
Mescolare i rossi con lo zucchero e gli albumi montati a neve.
Aggiungere la fecola e mescolare infine il burro sciolto (a bagno
maria) con la cioccolata (non bollente). Cuocere a fuoco moderato
per 50-60 minuti. Spolverare con lo zucchero a velo.