INGREDIENTI: mozzarella 1
prosciutto cotto 150 g
uova 2
burro
forma
Cuocere il riso al dente. Preparare una ciotola con la mozza-
rella stagliuzzata, un'altra ciotola con il prosciutto cotto ta-
gliato a dadini e una ciotola con le uova sbattute. Scolare il
riso, condirlo con un po' di burro e forma ed aggiungere il conte-
nuto delle tre ciotole. Mescolare. Mettere in una pirofila e poi
al forno per 10-15 minuti.