Torta del cuore

Ingredienti:
- una confezione di pasta sfoglia surgelata
- 500g di fragole
- 250g di panna liquida
- 20g di zucchero
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- una bustina di vaniglia.

Preparazione:
Se non disponete di uno stampo a forma di cuore, disegnatelo e ritagliatelo nel
cartoncino. Scongelate la pasta sfoglia, stendetela sottilmente e ritagliate due
cuori. Metteteli sulla placca del forno imburrata, pungendoli in più punti con
la forchetta. Cuoceteli a 180 gradi per 20 minuti circa. Tagliate a pezzi le
fragole (tenetene da parte una decina, le più belle, per guarnire). Mettetele
in una terrina, cospargetele con lo zucchero e lasciatele insaporire per circa
un'ora. Poi frullate con lo zucchero a velo e la vaniglia. Montate la panna e
unitevi la polpa di fragole frullata. Stendete uno strato di panna su uno dei
cuori di sfoglia, sui bordi mettete delle fragole tagliate a metà e dei
ciuffetti di panna fatti con la tasca da pasticciere, poi ricoprite con l'altro
cuore, cospargetelo con zucchero a velo e decoratelo.