TIPO 1:
INGREDIENTI: albume 1
zucchero 180 g
acqua calda 1 cucchiaio
Mettere a bagnomaria l'albume con lo zucchero e il cucchiaio
d'acqua e intanto montarlo con il frullatore per 7 o 8 minuti. Poi
versare subito sulla ciambella.
TIPO 2
INGREDIENTI: zucchero a velo 180 g
albume 1
limone 1 cucchiaio
Montare il tutto e poi spargere sulla ciambella.