Pane all'uva

PANE ALL'UVA.

- lavorare 700 g. di pasta di pane con 150/200 g. di zucchero

- stendere la pasta di pane in una sfoglia non eccessivamente sottile

- cospargere con tre/quattro etti di uvetta, precedentemente fatta rinvenire in
un po' d'acqua; se preferite ho provato anche a mettere metà uvetta e metà
mele tagliate a pezzettini e non è male

- arrotolare il tutto a mò di strudel

- adagiare il salamone risultante sulla placca del forno, adeguatamente unta

- cospargere con qualche fiocchetto di burro ed un po' di zucchero

- infornare per un'ora a 200 gradi