Salsa ai lamponi

300 gr.         Lamponi
100 gr          Zucchero
1 goccio        Vino Bianco
1 goccio        Brandy

Bollire il tutto per qualche minuto, frullare e far raffreddare bene...

Ovviamente al posto dei Lamponi ci possono essere Fragole, More, Mirtilli... o
un miscuglio di tutti questi frutti rispettando le dosi. Personalmente uso
ancora meno zucchero (visto che già siamo a livelli di Bomba calorica).

In alternativa uso servirla con dello Zabajone non troppo denso ovviamente
freddo.

Altre alternative sperimentate sono le seguenti (e giuro che non ne è rimasto
neanche un pezzettino...):

Al posto del Ruhm metti del liquore alla menta e servi con scagliette di
cioccolato (una specie di After Eight molliccio....)

Al posto del Ruhm metti una tazzina di Caffè bello forte ed ancora servi con
scaglie di cioccolato o cioccolato fuso (mentre si raffredda...) o con quei
chicchi di caffè di cioccolato che vendono in giro o con una crema di
nocciole.